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Recette poulet curry rouge thaïlandais
Publié le 30 janvier 2010 | 
Et voilà une autre façon de faire un curry, cette fois ci, c’est le curry rouge 
Vous pourrez trouver cette pâte dans le commerce, sans problème c’est très simple, on y ajoute, de l’eau, du lait de coco, du poulet et des oignons ! vous pouvez agrémenter avec des carottes ou d’autres légumes de votre choix 
Pour 4 personnes : – 4 escalopes de poulet fermier – 2 gros oignons – 140 gr de pâte de curry rouge – 200 ml d’eau – 200 ml de lait de coco Bonne recette
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Recette: Wok de de Poulet aux légumes croquants
Publié le 30 janvier 2010 |
foudefood.com – Un super bon Wok – recette présentée par Laurence
Video Rating: 4 / 5
Recette de macarons au chocolat en 6 minutes… (ou presque…)
Publié le 30 janvier 2010 |
Recette des macarons au chocolat proposé par www.legitimegourmandise.com. Apprenez en 6 min à faire les VRAIS macarons à la meringue italienne. Vous allez voir que tout le monde peut faire des beaux et bons macarons ! La recette imprimable, les trucs et astuces de pâtissier, d’ autres recettes de macarons plein d’idées de desserts sur www.legitimegourmandise.com.
Vidéo Macarons.wmv
Publié le 30 janvier 2010 |
Vidéo de réalisation des macarons. Recette de macarons à la vanille et fève tonka.
Macarons au chocolat cœur de guanaja par Madame Mercotte
Publié le 30 janvier 2010 |
Le macaron est un grand classique. Cela requiert un peu de technique mais en suivant mes conseils, vous y arriverez parfaitement. Les macarons sont les pâtisseries phares du moment. Voici une recette sans meringue italienne plus facile pour débuter. Accédez à l’intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur www.qooq.com
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Recette de suprême de poulet contisé au pistou, sauce vierge à la ricotta
Publié le 30 janvier 2010 |
Recette en vidéo de L’atelier des Chefs Apprenez à mettre un pistou frais sous la peau d’un suprême de poulet et à réaliser une sauce vierge douce et acidulée. X 6 Personnes 45 Min ingrédients pour suprême de poulet contisé au pistou, sauce vierge à la ricotta, haricots verts aux oignons nouveaux Pour la Partie 1 : Suprême(s) de poulet : 6 pièce(s) Huile d’olive : 25 centilitre(s) Gousse(s) d’ail : 2 Gousse(s) Basilic : 1 botte(s) Pignon(s) de pin : 20 gramme(s) Parmesan râpé : 20 gramme(s) Pour la Partie 2 : Ricotta : 150 gramme(s) Huile d’olive : 25 centilitre(s) Vinaigre balsamique blanc : 10 centilitre(s) Oignon(s) nouveau(x) : 3 pièce(s) Tomate(s) cerise(s) : 50 gramme(s) Pour la Partie 3 : Haricot(s) vert(s) : 500 gramme(s) Oignon(s) nouveau(x) : 2 pièce(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Beurre doux : 20 gramme(s) Persil plat : 6 branche(s) Sel fin : 6 Pincée(s) Recette : Suprême de poulet contisé au pistou, sauce vierge à la ricotta, haricots verts aux oignons nouveaux Pour la partie 1 Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Préparer la pâte à pistou : à l’aide d’un pilon, piler les feuilles de basilic avec les pignons de pin, la gousse d’ail et le parmesan. Ajouter 20 cl d’huile d’olive puis piler de nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse. Mettre le pistou dans une poche à douille. Percer avec le doigt la membrane entre la peau et la chair de chaque poulet, puis injecter le pesto sous la peau. Dans une poêle chaude, mettre un trait d’huile d’olive et faire colorer la …
recette macarons (citron chocolat)
Publié le 26 janvier 2010 |
une recette plutot ludique lol
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Recette des macarons à la framboise
Publié le 24 janvier 2010 |
Recette des macarons à la marmelade de framboise expliquée en vidéo par le Chef Philippe de Patiss.com
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