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Archives mensuelles : avril 2011
Queues en hochepot
Cuisson :4 h.
2 kg de queues de bœuf.
200 g de céleri.
100 g de carottes.
200 g de navets.
50 g de beurre.
100 g de poireaux.
100 g d’oignons.
5 dl de vin blanc.
1I dl de bouillon.
Publié dans Abats de boeuf, Les Viandes | Marqué avec boeuf, hochepot, Queues | Laisser un commentaire


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