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Elips – 79,90 €
Publié le 29 janvier 2012 | 
Pack KR808D-1 – 40,00 €
Publié le 29 janvier 2012 | 
Cocktail : Christmas Sour
Publié le 29 janvier 2012 | Attention ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé !
La recette complète sur Goosto : www.goosto.fr
Recette Cocktail – Raspberry Collins
Publié le 29 janvier 2012 | Attention ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé !
Un cocktail de la grande famille des Collins, très rafraichissant, qui remplacera avantageusement le trop classique Mojito pour l’été.
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Coquilles Saint-Jacques au gratin
Publié le 29 janvier 2012 | Préparation : 50 mn. Cuisson : 15 mn.
9 coquilles. 100 g de beurre. 30 g de farine. 1 dl de vin blanc. 1 œuf. Chapelure. 125 g de champignons. Persil. Echalote. Sel, poivre.
1 Détacher l’animal de la coquille, enlever la poche noire et laver la chair à l’eau froide. Faire cuire 3 minutes à l’eau bouillante salée. Faire revenir l’échalote, le persil et les champignons hachés dans 30 g de beurre. Faire un roux blond avec 40 g de beurre et la farine, mouiller avec le vin blanc et le bouillon. Assaisonner. Faire cuire 2 minutes, lier ,avec un jaune d’œuf, ajouter les mollusques. Remplir 6 coquilles avec cette préparation, saupoudrer de chapelure et partager le restant du beurre sur chaque coquille. Faire dorer à four ! chaud 10 minutes.
Recette de cuisine: Petits biscuits de Noël à la cannelle et au chocolat blanc.
Publié le 28 janvier 2012 |
Une recette facile de petits biscuits pour Noël, à partager entre amis ou à offrir! Retrouvez toutes mes vidéos de cuisine avec fiche recette, ingrédients, étapes sur www.hervecuisine.com
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Moules au riz
Publié le 28 janvier 2012 | Préparation : 25 mn. Cuisson : 35 mn.
2 litres de moules. 150 g de riz. 50 g de beurre. I dl d’huile. Bouquet garni. Sel, poivre.
Préparer les moules. Les laver et les faire ouvrir selon la recette des moules au naturel. Égoutter les moules, recueillir l’eau de cuisson. Retirer les moules de leur coquille et les réserver. Faire chauffer dans une cocotte l’huile; y faire revenir le riz, lorsqu’il commence à dorer, mouiller avec l’eau des moules. Ajouter un peu d’eau chaude si nécessaire. Assaisonner. Le riz est cuit au bout de 20 à 25 minutes. Incorporer alors les moules ainsi que 50 g de beurre puis laisser mijoter doucement 10 minutes avant de servir.
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