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Recette de pommes caramélisées amandes
Publié le 8 avril 2012 | 
Recette en vidéo de L’atelier des Chefs Quartiers de pommes fruits caramélisés et flambés au cognac. X 6 Personnes 10 Min ingrédients pour pommes caramélisées aux amandes Pomme(s) golden : 6 pièce(s) Sucre semoule : 100gramme(s) Crème liquide entière : 20 centilitre(s) Amande(s) effilée(s) : 50 gramme(s) Cognac : 5 centilitre(s) Recette : Pommes caramélisées aux amandes Éplucher les pommes, les couper en 6 morceaux et enlever le cœur. Verser le sucre dans une poêle et le laisser caraméliser. Dès obtention d’une couleur rousse homogène, ajouter les quartiers de pomme et les enrober de caramel. Verser ensuite le cognac et flamber. Ajouter alors la crème liquide et les amandes, puis cuire à feu moyen pendant 10 à 15 min. Servir aussitôt les pommes en assiettes creuses, accompagnées du caramel de cuisson. Le plus du chef pour réussir votre Pommes caramélisées aux amandes Ajoutez un peu d’eau lors de la cuisson si le caramel est trop épais. Servez ce dessert avec des sablés ou une boule de glace vanille. Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur www.atelierdeschefs.fr ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L’atelier des Chefs sur www.atelierdeschefs.fr
Gâteau au citron et amandes / Lemon almond cake
Publié le 11 mars 2012 |
Un gâteau moelleux au citron avec des amandes. C’est une très bonne recette du fait que c’est très facile à préparer.
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Recette de la tarte aux pommes et amandes
Publié le 7 janvier 2012 |
www.hervecuisine.com propose un classique qui fait toujours succès… une tarte pommes amandes « rustique » avec de gros morceaux de pommes, une bonne pâte maison sablée aux amandes, et un petit fond amandes. Retrouvez toutes mes vidéos de cuisine avec fiche recette, ingrédients, étapes sur http Pour être informé des dernières vidéos de cuisine, restez en contact ! Abonnez-vous à la chaîne officielle d’Hervé sur Youtube : www.youtube.com Rejoignez la page officielle d’Hervé sur Facebook : www.facebook.com Suivez les recettes d’Hervé en direct sur Twitter : twitter.com
Ghrebia aux amandes ultra facile غربية(macarons maghrebins) ( English and French recipe)
Publié le 25 juin 2010 |
C’est la fin de Ramdane, et dans chaque famille c est la fièvre des gâteaux 
je suis assez nulle pour préparer nos douceurs Algériennes. Enfin j’essai de m’appliquer, encore quelques ratages et je risque de devenir une pro , tout s’apprend dans la vie, n est ce pas?? Cette recette je vous la poste parce qu’elle est ultra facile et surtout délicieuse source de la recette: le blog RDV aux mignardises mignardises.canalblog.com recette en Anglais – 2 cups and 1/3 cup of ground almond ( grind the whole almond in the food processor for about 30 seconds) – 1 cup powdered sugar – 2 Tbsp butter – 1 egg – 1 tea spoon of orange blossom water – 1 drop of pink icing color, – About 20 pieces Whole Almond roasted in oven for about 10 minutes, – powdered sugar Preheat oven (356 f degrees) – In a bowl, mix the sugar with the ground Almond, Add the egg, softened butter, the orange blossom water and the drop of pink icing color, – Mix with a spoon or your hand until well incorporated. The dough will be sticky. – Made small balls of the size of a large grape or walnut… – and roll them in the powdered sugar – put the balls 2 inches apart onto cookie sheet ( or a non stick baking mat – Put in its center a whole almond – Bake for about 15 minutes, – Let cool completely then remove from the cookie sheet. Put each ghrebia in a baking cup Bon appétit
Recette des macarons aux amandes (Recette ancienne)
Publié le 27 avril 2010 |
Recette des véritables macarons aux amandes, proposée et expliquée en vidéo par le Chef Philippe pour Patiss.com. Les vrais macarons aux amandes.
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Ghrebia aux amandes ultra facile غربية(macarons maghrebins) ( English and French recipe)
Publié le 2 avril 2010 |
C’est la fin de Ramdane, et dans chaque famille c est la fièvre des gâteaux je suis assez nulle pour préparer nos douceurs Algériennes. Enfin j’essai de m’appliquer, encore quelques ratages et je risque de devenir une pro , tout s’apprend dans la vie, n est ce pas?? Cette recette je vous la poste parce qu’elle est ultra facile et surtout délicieuse source de la recette: le blog RDV aux mignardises mignardises.canalblog.com recette en Anglais – 2 cups and 1/3 cup of ground almond ( grind the whole almond in the food processor for about 30 seconds) – 1 cup powdered sugar – 2 Tbsp butter – 1 egg – 1 tea spoon of orange blossom water – 1 drop of pink icing color, – About 20 pieces Whole Almond roasted in oven for about 10 minutes, – powdered sugar Preheat oven (356 f degrees) – In a bowl, mix the sugar with the ground Almond, Add the egg, softened butter, the orange blossom water and the drop of pink icing color, – Mix with a spoon or your hand until well incorporated. The dough will be sticky. – Made small balls of the size of a large grape or walnut… – and roll them in the powdered sugar – put the balls 2 inches apart onto cookie sheet ( or a non stick baking mat – Put in its center a whole almond – Bake for about 15 minutes, – Let cool completely then remove from the cookie sheet. Put each ghrebia in a baking cup Bon appétit
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Recette poulet indien aux amandes
Publié le 22 janvier 2010 |
Du poulet, des épices, des amandes 
un repas copieux et simple Alors c’est la 1ère fois que je faisais cette recette, donc j’ai cuisiné au pif, je n’ai pas osé mettre trop d’épices sur le coup, mais en fin de compte, vous pouvez ajouter le double aisément ! Pour 2 personnes : – 2 escalopes de poulet bio – 1 gros oignon – 1 filet d’huile d’olive – 1/2 cc de cannelle – 1/2 cc de piment doux – 1/2 cc de curcuma – 1 cc de graines de cumin – 1 pincée de poivre et sel – Une petite poignée d’amandes effilées – 200 gr de tomates concassées + 100 gr – Amandes effilées pour la déco finale ! Bonne recette
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