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Escalope de foie gras de canard aux pommes et sa sauce au cidre . recette de cuisine d ilana
Publié le 14 mai 2012 | 
la recette, ce cuisine en toute simplicitée pour un resultat des plus inattendu …
Recette de cuisine : Tarte au sucre de Philippe Laloux
Publié le 5 mai 2012 |
www.stephanelecuyer.tv / © Audioz.com
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tarte a la citrouille d halloween ou millas. recette de cuisine d ilana
Publié le 25 avril 2012 |
je vous propose une recette de tarte a la citrouille, qui est trés facile a faire et delicieuse.
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Recette du gâteau moelleux fondant aux marrons par Hervé Cuisine
Publié le 17 avril 2012 |
Une recette idéale pour une soirée d’hiver… plus facile? impossible! et c’est délicieux, super léger, vous verrez, il n’en restera pas une miette! Retrouvez toutes mes vidéos de cuisine avec fiche recette, ingrédients, étapes sur www.hervecuisine.com
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recette de cuisine: « Far » au pruneaux et au rhum
Publié le 27 mars 2012 |
Voici ma version du « far breton » aux pruneaux avec une pointe de rhum. C’est délicieux! Retrouvez toutes mes vidéos de cuisine avec fiche recette, ingrédients, étapes sur www.hervecuisine.com
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Recette cuisine : Tapas Cocktail de la Mer
Publié le 26 mars 2012 | Attention ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé !
Recette des TAPAS COCKTAIL DE LA MER par Alex, l’un des chefs cuisiniers de CommeChef. Retrouvez d’autres cours de cuisine, de cocktail et d’oenologie sur www.comme1chef.com
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Recette cuisine: Comment faire du caramel
Publié le 24 mars 2012 |
Envie d’une petite douceur? Roger Akl, chef cuisinier du restaurant « La Taverne » à Puteaux, vous montre comment faire du caramel sans le brûler. Pour cette recette, vous aurez besoin de sucre, d’un peu d’eau et de beaucoup d’attention pour qu’il cuise parfaitement.Vous pourrez ensuite l’utiliser pour la décoration ou l’accompagnement de desserts comme les îles flottantes par exemple. La Taverne – 30, Rue Rousselle 92800 Puteaux – 01 47 76 02 94
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Technique de cuisine : Étaler une pâte
Publié le 24 mars 2012 |
Technique en vidéo de L’atelier des Chefs Sortir la pâte du réfrigérateur 8 à 10 minutes avant l’étalement. Etaler au moyen d’un rouleau à pâtisserie la pâte de manière rrégulière en la tournant d’un quart de tour après chaque mouvement. A partir d’un centimètre d’épaisseur, saupoudrer le plan de travail d’un peu de farine et continuer à étaler. Pour manipuler la pâte, l’enrouler autour du rouleau. Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur www.atelierdeschefs.fr ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L’atelier des Chefs sur www.atelierdeschefs.fr
Recette : cuisiner un bar 1 « La cuisine a lolo » # 3
Publié le 24 mars 2012 |
recette de cuisine facile : le Bar de ligne. cuisiner c’est….rigolo surtout quand il ya toufik dans les parages !!
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**CÔTE CUISINE** Série « pâte à tarte » : la pâte brisée !
Publié le 24 mars 2012 |
Voici la recette : * 250gr de farine blanche (type 45 ou 55) * 100gr de beurre ou margarine en pommade * 2càs de cassonade ou de sucre blanc * 1 pincée de sel * au choix : un peu de cannelle * 10cl d’eau froide
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